Tarsus’ta Zabıta Ve Sağlık İşleri Ekipleri Kasap Denetimi Gerçekleştirdi

07.11.2019 - 20:31, Güncelleme: 29.11.2021 - 14:41
 

Tarsus’ta Zabıta Ve Sağlık İşleri Ekipleri Kasap Denetimi Gerçekleştirdi

Tarsus Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü ve Zabıta Müdürlüğü ekiplerince Tarsus genelinde faaliyette bulunan 182 adet kasap, et market, Şarküteri, kendin pişir kendin ye ve piliç eti satış noktalarında yıllık denetim planı dahilinde rutin olarak denetimler yapılarak, İşletmelere ait İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı başta olmak üzere fiziki durumu ve genel hijyen kuralları kontrol edildi.

Mersin Büyükşehir Belediyesi ve İlçe Tarım Müdürlüğü gıda kontrol ekiplerince de koordineli olarak müşterek denetimler de gerçekleştirildiği belirtildi. Denetimler sırasında Öncelikle Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarsus Mezbahanesi tarafından büyük ve küçükbaş hayvanlara ait veteriner hekim tarafından onaylanmış kesim raporları ve satış noktalarında ki karkaslarda mevcut mühürler kontrol edildi.. Tarsus genelinde özellikle sonbahar ve kış aylarında satışa sunulan ve yöresel olarak kangal ve dalak sucuk olarak bilinen sucuklardan, 3 aylık periyotlarda denetimler gerçekleştirilmekte eylül ve şubat aylarında numune alınarak Tarsus Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü Laboratuvarında serolojik analizleri yapılarak üretiminde kullanılan kırmızı ve beyaz et hayvan türleri belirlendi. Yapılan denetimler sonucunda mevzuatlara aykırı olarak faaliyet gösteren işletmeler hakkında gerekli yasal işlemler yapıldı.
Tarsus Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü ve Zabıta Müdürlüğü ekiplerince Tarsus genelinde faaliyette bulunan 182 adet kasap, et market, Şarküteri, kendin pişir kendin ye ve piliç eti satış noktalarında yıllık denetim planı dahilinde rutin olarak denetimler yapılarak, İşletmelere ait İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı başta olmak üzere fiziki durumu ve genel hijyen kuralları kontrol edildi.

Mersin Büyükşehir Belediyesi ve İlçe Tarım Müdürlüğü gıda kontrol ekiplerince de koordineli olarak müşterek denetimler de gerçekleştirildiği belirtildi.

Denetimler sırasında Öncelikle Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarsus Mezbahanesi tarafından büyük ve küçükbaş hayvanlara ait veteriner hekim tarafından onaylanmış kesim raporları ve satış noktalarında ki karkaslarda mevcut mühürler kontrol edildi..

Tarsus genelinde özellikle sonbahar ve kış aylarında satışa sunulan ve yöresel olarak kangal ve dalak sucuk olarak bilinen sucuklardan, 3 aylık periyotlarda denetimler gerçekleştirilmekte eylül ve şubat aylarında numune alınarak Tarsus Belediyesi Sağlık İşleri Müdürlüğü Laboratuvarında serolojik analizleri yapılarak üretiminde kullanılan kırmızı ve beyaz et hayvan türleri belirlendi.

Yapılan denetimler sonucunda mevzuatlara aykırı olarak faaliyet gösteren işletmeler hakkında gerekli yasal işlemler yapıldı.

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve inovatifhaber.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.